Mięso Wołowe
Kark wołowy
Kark wołowy z kością
Zdajemy sobie sprawę, że niezwykle ważną kwestią dla naszych klientów jest najwyższej jakości surowiec. Prowadzimy politykę pozyskiwania wyselekcjonowanego mięsa wołowego od lokalnych dostawców. Dlatego oferowany Kark wołowy jest zawsze najwyższej jakości.
Kark z kością jest oddzielony od ćwierćtuszy przedniej za pomocą cięcia prostego, równoległego i doczaszkowego do pierwszego żebra i przez punkt zetknięcia siódmego kręgu szyjnego i pierwszego kręgu piersiowego.
Cięcia z tego elementu:
Kark wołowy bez kości.
- Subun
- Mięso
- Mięso Wołowe
- Kark wołowy